植物由来の油でありながら、どことなく魚介類の生臭さを抱かせるエゴマオイル。ただこれも、オイルおにぎりの材料として使うことができます。今回は、梅のふりかけとあわせて作りましょう。

材料と、作り方の詳細について

【材料】
油２．５ミリリットル　米０．４合（ここで紹介しているおにぎり５つで、２合分のお米を使います） ふりかけ（ここでは梅とわかめのふりかけを使用）適量　のり

【作り方】

１．白米を器にとり、油を入れてよく混ぜます。

２．１にふりかけを入れて、よく混ぜます。
３．２を三角形に握っていきます。
４．のりを細く切っておきます。

５．おにぎりの真ん中に渡すようにしてのりを巻き、完成です！

応用する、そして楽しむ

「オイルおにぎり～エゴマオイル×梅のふりかけ」に限ったことではありませんが、おにぎりはもっとも簡単な料理のうちの一つです。そのため、失敗することはほとんどないでしょう。

このおにぎりは、中に具材が入っていません。

ふりかけだけでも十分楽しめますが、物足りなさを感じるようならば、中に具を入れてもよいでしょう。梅のふりかけに合わせるものですから、やはり梅干しが良いでしょうか。

「もっとボリューミーな具がいい」ということであれば、牛肉のしぐれなどを入れてもよいかもしれません。

「オイルおにぎり」といっても、その表情や味わいはさまざま。いろいろな組み合わせを試してみてくださいね。

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