バナナのプリンスープ

「バナナは固形で食べるもの」――――そんな風に思っていませんか？

お菓子などにいれたとしても、結局のところ、バナナは「固形」のまま。
そんな固定概念を打ち壊すのが、この「バナナのプリンスープ」です。

甘くてとろっとした、ちょっとだけ不思議なバナナのプリンスープ。
目新しさがウリのレシピです。お子さまのおやつにどうぞ。

材料と作り方

バナナ１本　レモン汁　卵１個　牛乳１２０ｃｃ　砂糖２０グラム

作り方

１．バナナをできるだけ小さく切ります

２．１を耐熱容器にいれ、レモン汁を振りかけ、レンジで１分３０秒温めます

３．２と牛乳、卵、砂糖をボウルにいれ、よく混ぜ合わせます
４．耐熱容器に４をいれます

５．蒸し器で、３０分程度蒸しあげます

６．完成です！

注意点、味わい、応用方法

このレシピで作ると、器の底は茶碗蒸し状に、上の部分は甘いスープで構成された器になります。

下の部分は柔らかくも、ある程度舌触りがしっかり残るプリンに、上の部分は甘くて暖かい液体状態になるため、今までとはまったく違う、目新しい「お菓子」ができあがるでしょう。

ただ、このレシピの場合、お子さま向けを意識していますので、大人が食べるには、ちょっぴり甘め。

もしあなたが、「甘いものは好きだけれども、甘すぎるものは少し苦手かもしれない」という場合は、砂糖の量を調整してみてください。また、バナナの味が甘い場合も、砂糖の分量を控えめにしてみてくださいね。

「従来のお菓子には飽きた！」という人は、ぜひお試しください。