夏場は、暑さで体力が削り取られるもの。精をつけるためのニンニクは、夏場には大変ありがたいものです。

今回紹介するのは、ローズマリーとニンニクを使った炒め物です。ニンニクの量を少し多めにして、夏を乗り切りましょう！

材料

ニンニク２カケ　タマネギ２分の１個　鶏もも肉１３０グラム　ローズマリー適量　焼肉のタレ３０ミリリットル

作り方

① 写真のように、鶏肉とタマネギを切っておきます。ニンニクはすっておきます

② フライパンに油をしき、先にローズマリーとニンニクを炒めます

③ 香りを引き出せたら、タマネギと鶏肉をいれます
④ その後焼肉のタレを入れ、焦げ付かせないように注意しながらよく炒めます

⑤ 完成です！

料理の総評

よくある「鶏肉と野菜の炒め物」なのですが、ローズマリーとニンニクを入れることで、少し変わったオリジナリティのある炒め物に仕上げることができます。ローズマリーは入れすぎてはいけませんが、これくらいの量だと、ニンニクや焼肉のタレとよく調和します。

焼肉のタレは、しょうゆやコショウ、塩に変えてもいいでしょう。調味料はこだわらず、家にあるものでＯＫです。

このメニューは簡単に作ることができます。お弁当などにも使うことができるので、汎用性は高いでしょう。

また、写真のように、「単品」として食べることもできますが、ご飯の上にのせて、「どんぶり」として食べるのもよいものです。パスタなどとあわせたい！という場合は、味付けを若干濃いめにするとよいでしょう。