【レシピ】オイルおにぎりの作り方~ゴマ油×シラス

独特の風味と香りを持つゴマ油は、炒め用の油として重宝します。

その香り高さを利用した「オイルおにぎり~ゴマ油×シラス」は、かぐわしい香りで食欲をそそる一品になっています。特に男性からの受けが期待できるのではないでしょうか。

材料と、作り方の詳細について

【材料】
ゴマ油2.5ミリリットル 米0.4合(ここで紹介しているおにぎり5つで、2合分のお米を使います) 塩少々 しらす適量 しょうゆ小さじ2分の1から1程度 のり

【作り方】
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1.白米を器にとり、ゴマ油を入れてよく混ぜます。

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2.1に塩を入れて、よく混ぜます。

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3.ラップに2の半分の量をとり、真ん中にしらすを置きます。
4.しらすの上からしょうゆをかけます。
5.4の上に、残りのご飯をのせ、三角形に握っていきます。
6.5の全面にのりを巻きます。

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7.完成です!

応用する、そして楽しむ

おにぎりの具材として人気のシラスと、ごま油をかけあわせて作るのが「オイルおにぎり~ゴマ油×シラス」です。芳しいゴマ油の香りが食欲をそそるでしょう。

シラスの上からしょうゆをかけていますが、あまりにもしょうゆの量が多すぎると、米からにじみ出てきて食べにくくなりますので、分量は慎重に。

一度スプーンに出してから加減してかけていくことが大切です。事前にシラスとしょうゆを合せておくのもよいでしょう。

万が一米からにじみ出てきた場合を考えて、のりは全面に巻くようにします。

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