便秘解消法
摩訶不思議？！サツマイモとバナナで作るフリッター／簡単焼きバナナ料理レシピ
摩訶不思議？！サツマイモとバナナで作るフリッター今まで紹介してきた、「お菓子然」とした料理とは一味違うのが、この「摩訶不思議？！サツマイモとバナナで作るフリッター」です。これは、名前の通り、バナナとサツマイモをあわせて、油で…
バナナのジャムの作り方／焼きバナナ料理レシピ
「イチゴのジャム」「オレンジのジャム」「チョコレートジャム」――――このようなものは、もはや定番中の定番と言えるのではないでしょうか。もちろん、定番のジャムは、おいしいからこそ、大勢の人に愛されるからこそ定番になるもの。その魅力は決…
バナナとチョコレートで作る！バナナのしっとりパウンドケーキ/簡単焼きバナナレシピ
バナナとチョコレートで作る！バナナのしっとりパウンドケーキ「バナナとチョコレートのクッキー」のところでも述べましたが、チョコレートとバナナの組み合わせは、定番中の定番。今回は、クッキーに続き、チョコレートとバナナを組み合わせた、「バ…
バナナとチョコレートの定番ざっくりクッキーの作り方/簡単焼きバナナ料理
バナナとチョコレートの組み合わせは、お菓子を作るうえで、定番ともいえるものです。ここで紹介する「バナナとチョコレートの定番ざっくりクッキー」やパウンドケーキ以外にも、ムースなどのような形で利用されていますね。持ち運びにも便利、小腹を…
オリーブオイルを使った和風しょうゆドレッシングの作り方
オリーブオイルは大変便利なものです。調理用の油としても使えますし、調味料としても使えます。またオリーブオイルを使った「調味料」も配合を変えるだけで、大きく表情を変えます。今回は、オリーブオイルを使った、和風のドレッシングを紹介しまし…
意外と簡単！パテ・ド・カンパーニュの作り方|オリーブオイル料理
なんだか難しそうな気がする「パテ・ド・カンパーニュ」。「こんなの、家で作れるはずがない！」と考えている人も多いのではないでしょうか。しかし、実はパテ・ド・カンパーニュは、意外なほど簡単に、おうちで作ってしまえるのです！ただし…
激ウマ！オリーブオイルを使ったから揚げの作り方
おなじみのメニューである「からあげ」も、オリーブオイルを使うことで、がらりとその雰囲気を変えてしまいます。和の食材である「しょうゆ」を使いながらも、洋風の、少し変わったものに仕上がる、「オリーブオイルを使ったからあげ」について紹介し…
野菜と相性抜群！バーニャ・カウダ |オリーブオイル料理
お店でしか食べられない、と思ってしまうバーニャ・カウダは、実は家でも簡単に再現できます。今回は、食べやすく、親しまれる味を目指して私が開発したバーニャ・カウダのレシピを紹介します。なお、材料は２人分、盛り付けの完成写真は１人分です。…
タコとホタテのアヒージョ |オリーブオイル料理
今回紹介するメニューのなかで、もっとも簡単なのが、この「タコとホタテのアヒージョ」です。温めたオリーブオイルで海鮮類を煮込むだけでOK！という、誰にでもできる簡単料理を紹介します！材料と作り方タコ５０グラム ホタテ２個 ニンニク５グ…
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